떡그램1 맛과 건강을 한 번에! 물방울 떡의 매력 1. 물방울 떡이란? 물방울 떡은 전통적인 한국 떡으로, 주로 설날과 같은 명절이나 기념일에 먹는다. 외관이 물방울 모양으로 물을 떨어뜨린 것 같은 모습을 하고 있다. 부드럽고 쫄깃한 떡 피부와 달콤한 고구마 등의 다양한 속재료로 만들어진다. 간단한 재료로 가정에서도 손쉽게 만들 수 있다. 서민 식재료로 시작했지만 시간이 흐를수록 점차 고급 떡으로 발전해왔다. 2. 물방울 떡의 역사 물방울 떡은 한국의 전통적인 과자로 초대 자조나 그저 접시나 소리를 뜻하는 말로 조선 시대부터 먹혀왔다. 조선시대의 물방울 떡은 곡물가루를 반죽해 작은 공을 만들고 볶은 후 연절이나 꿀에 데친 것이 일반적이었다. 기원전부터 등장한 물방울 떡은 꽃게장과 함께 레시피가 전해져 관동 지방에서 먹혀왔.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음