홈메이드페스토1 자신만의 맛을 만들어보세요 - 바질 페스토 레시피 1. 바질 페스토란 무엇인가 바질 페스토는 신선한 바질 잎과 올리브 오일, 마늘, 파마산 치즈, 견과류로 만들어지는 이탈리아의 대표적인 소스이다. 신선한 바질 잎과 올리브 오일이 주 재료로 사용되며, 신선한 바질의 향긋한 풍미와 올리브 오일의 부드러운 맛이 조화를 이룬다. 마늘을 넣어 풍미를 높이고 파마산 치즈와 견과류를 넣어 진한 맛과 고소함을 더한다. 대부분 파스타와 함께 곁들여 먹지만, 빵이나 샐러드에 발라 먹는 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있다. 2. 바질 페스토의 재료 바질 잎 : 신선한 바질 2 컵 마늘 : 다진 마늘 2 개 피스타치오 : 로스티드 피스타치오 1/2 컵 파마산 치즈 : 다진 파마산 치즈 1/2 컵 올리브 오일 : 순수한 올리브 오일 1/3 컵 소금 .. 2024. 8. 22. 이전 1 다음