아일랜드요리1 아일랜드 식탁 - 이 모든 것을 알아보세요 1. 아일랜드 식탁의 역사 1세기 - 5세기: 로마 제국의 식탁 문화의 영향을 받음. 5세기 - 12세기: 수도원 식단에 영향을 받아 다양한 채소와 해산물이 사용됨. 13세기: 기사의 식사는 육류 중심이며 과일과 채소가 곁들여짐. 16세기: 왕실 식탁은 러시아와 스칸디나비아의 영향으로 육류와 해산물이 고루 섭취됨. 17세기: 소스와 허브가 점차 쓰여지기 시작함. 19세기: 아일랜드 빵과 치즈가 주목받음. 20세기: 스테이크와 파이가 인기를 끌며 칵테일 문화가 발달함. 2. 아일랜드 식탁의 특징 1. 삼시 성찬(Ceilidh): 아일랜드 전통적인 저녁 식사로, 가족과 이웃들이 함께 모여 음식을 나누며 즐기는 시간이다. 2. 아일랜드 스튜: 고기와 채소로 만든 거칠고 든든한 요리. .. 2024. 8. 29. 이전 1 다음